八千代町は、中国山脈の豊かな自然に恵まれ、四季の移り変わりも自然と共に感じられる静かな町です。 八千代興産では、自然の恵みとうまく共存するために、約４０年もの間、試行錯誤を繰り返してきました。その結果、八千代町の風土に適した養殖方法を確立させ、中四国ではトップクラスのすっぽん生産量を誇っています。これからもより一層、養殖技術、安全、品質向上を目指してまいります。 ここでは、八千代興産のこだわりを、いくつかご紹介します。