八千代すっぽん
八千代すっぽんについて
広島県北部に位置する八千代町は、中国山脈の豊かな自然に恵まれ、四季の移り変わりも自然と共に感じられる静かな町です。
八千代興産では、自然の恵みとうまく共存するために、約40年もの間、試行錯誤を繰り返してきました。その結果、八千代町の風土に適した養殖方法を確立させ、中四国ではトップクラスのすっぽん生産量を誇っています。これからもより一層、養殖技術、安全、品質向上を目指してまいります。

ここでは、八千代興産のこだわりを、いくつかご紹介します。
養殖
自然と共に
  • 自然、季節に沿っての養殖方法を行っています。
  • 加温養殖(ハウス、ボイラーを使用)と露地養殖(限りなく自然に近い)の両方を併用しています。
3年目だけを
活動期~冬眠を繰り返した3年目の状態が、八千代すっぽんにとって最高の肉質であり、旨味も備わっています。
純国産
外国産は国産のすっぽんに比べると飼育の環境の違いやエサなどから栄養価が比べものにならないくらい低いと言われており、すっぽん本来の効能を得られにくいと言われています。八千代興産では、産卵⇒育生⇒出荷までのサイクル、その過程の作業、管理を全て自社で行っているため、純国産のすっぽんのみを生産しております。自社一括生産のため安全性の確保はもとより、品質の状態をいつでも自分達の目で確認する事ができます。
お客様の要望に
約、8万以上の養殖規模があるため、サイズ、性別などお客様の要望に適したすっぽんのご用意が可能。

(時期、数によっては対応出来ない場合があります)
安全
無薬品
八千代すっぽんには、薬品、抗生剤などは一切使用しておりません。自然の恵みと、天然由来飼料、人の手、そしてすっぽん自体の力で育っています。
水
自然をそのままに
八千代すっぽんの養殖には、中国山脈から流れる山水をそのまま使用しています。地下水は人の飲用としても水質検査を合格しているほど綺麗な天然水で気持ち良く育っています。
餌
元気の源
八千代すっぽんに使用している餌は、飼料メーカーにて自社専用に配合しております。もちろん有害な物は一切含まず、天然由来の餌となっております。また、時期によっては野菜などを混ぜ、すっぽんの元気をサポートしております。
すっぽんの力
食べる基礎化粧品、それが「八千代すっぽん」
すっぽんと食の繋がり
3 千年前の中国・周の時代にまで遡(さかのぼ)ります。宮中料理で扱われ、歴代の皇帝や、世界三大美女の楊貴妃も食したとされています。 古来より、中国医学、漢方医学でも強精、強壮の為の食材の代表格として取り扱われてきました。日本でも、鍋料理、雑炊などで食され、高級食材として知られています。 爪など一部を除いては全て食べられる事が特徴です。
すっぽんに含まれる栄養成分
昔から、滋養強壮、精力増強といった効果があると言われてきましたが、近年その見方が変わりつつあります。もちろん、滋養強壮など従来から期待されている効果もありますが、成分研究が進むに連れ、美容や健康に非常に効果的な作用が期待できるとわかってきました。すっぽんの美容成分と言えば、コラーゲンと思われる方も多いでしょう。体内のコラーゲンは、一般的には成人を過ぎた頃から減少しはじめます。コラーゲン不足になると皮膚が保水力を失い乾燥肌を招き、それにあわせて老化を促進してしまうのです。
すっぽんに含まる大量の良質なコラーゲン
特に体の周り1.5~2cmほの部分は、エンペラーと言われゼラチン状のコラーゲンで包まれているのです。美肌効果としてまず挙げられるのが甲羅に豊富に含まれているコラーゲンによる美肌効果です。このコラーゲンの効果は美容だけではなくアンチエイジング、骨密度増加・骨粗鬆症の改善、関節・足腰の痛み緩和、血圧の安定、安眠、快眠などにも期待できます。
豊富なアミノ酸
アミノ酸はコラーゲンの素であり、コラーゲンとアミノ酸を同時に摂取るすと相乗効果によって高い美肌効果が期待できると言われています。すっぽんには、20 種類のアミノ酸全てを含有しています。 中でも、必須アミノ酸 9 種類を含む 13 種類をバランス良く含んでおり、そのバランスの良さこそすっぽんの最大の特徴であるとも言われています。 これらのアミノ酸の体内での働きとして、骨粗しょう症の予防、子供の成長を助ける、関節痛の軽減、物忘れ予防、安眠効果、免疫力向上、アレルギーの予防など幅広い効果が期待できます。
スッポンの脂肪分
スッポンの脂肪分は不飽和脂肪酸で構成されています。不飽和脂肪酸は、主に植物や魚類から採取される油です。 体内では、血中LDLコレステロール値を下げ、血栓ができるのを抑え、血中のHDLコレステロール値を上げるという優れた働きをします。 スッポンの脂肪分の特長は、私たちの身体にとって非常にありがたい働きをしてくれると言えるでしょう。その他、カルシウム、たんぱく質、ビタミン、ミネラル類が豊富に含まれると言われ、元気が欲しい方のスタミナ食や、年齢が気になる方の美容食として、男女問わずお勧めの食材です。